Sonen skulle utan problem kunna äta denna maträtt varje dag hela veckan. Sonen är petig med maten, men fisk med äggsås är hans absoluta favoriträtt. Försök att variera torsken möts med en förtvivlad blick och frågor om vad jag har gjort med fisken. Således en stor barnfavorit hemma hos oss!

Stekt fisk med äggsås

Tina ett paket torsk. Ta ut filéerna och panera dem i ett uppvispat ägg och ströbröd. Stek fisken gyllenbrun och krydda med Knorr Fiskkrydda.

Koka ägg tills de är hårdkokta. Skala och skär äggen i mindre bitar. Gör en mjölksås (Smör- och rapsolja i en kastrull. Vispa ut 3 msk siktat dinkelmjöl (eller vetemjöl). Slå i 5-6 dl standardmjölk och vispa slät. Koka upp). Ta i äggen, krydda med fiskkryddan och späd med lite matlagningsgrädde. Servera med kokt potatis och kokta morötter. Smaklig spis!

Duktiga Sandra Isaksson och ISAK presenterar nu en hel del nya produkter för våren. En nyhet är serveringstallrikar i björk med melanimyta. Jag tycker mycket om mönstret och färgkombinationen i pink and orange daisy plate. Till barnen har det tillkommit flera fina posters med ABC och siffror. En nyhet är även canvastryck samt brickor till saftkalaset. Jag gillar!

Jag arbetar just nu för fullt med att färdigställa Living by W:s shoppingguide. Snart kommer Ni att under ett och samma tak kunna hitta information om nätshopping, ett stort länkskafferi, recensioner av nätshopping, aktuella rabatter hos shopparna, roliga erbjudanden och inspirerande shoppingcollage. Kick off snart!

(Bild: Anneli Levin och Cosas).