Påskmat
Det börjar bli hög tid att planera för påskmaten. Vi skall vara hemma och vår påskafton blir så ambitiös som vi själva gör den till. Jag väljer mellan att köra bufféspåret med traditionellt påskbord med twist eller att laga en vanlig god middag. Expressens Leva & Bo har genomgått en förnyelse under våren. Jag tycker fortfarande att det finns en hel del övrigt att önska när det gäller inredningsdelen, men matsidorna är riktigt bra. I lördagens upplaga finns en påskbuffé att hämta inspiration från. Jag är bland annat sugen på Caesarsalladen, Kycklingpajen och Sparrissalladen. Så länge de obligatoriska köttbullarna, äggen och prinskorvarna finns till barnen, så är nog fältet fritt för några nytillskott på bordet. Vad lagar Ni till påsken?
Bild: Blomsterfrämjandet. Fotograf Tomas Södergren.
Härligt bordsarrangemang! Ska själv göra ett litet inhopp i “min” blomsteraffär på påskafton, hoppas på att få göra några vårliga arrangemang
Vi ska bjuda släkten på påskmiddag på påskdagen, tänkte satsa på lamm, exotiska frukter och wasabi/laxrulle till förrätt… VV som jag är 
Comment by Helena T — 3 April 2007 @ 20:25
Helena: Åh, du får gärna snurra ihop ett arrangemang till vårt bord också
! Mums - din meny låter mycket god - med eller utan VV!
Comment by Weronica — 3 April 2007 @ 20:30
Här är det killarnas mormor som lagar, vi bara stoppar i oss. Det finns viss risk att det blir något “nytt och spännade” typ lammstek i dajmsås med tillkrånglade potatisduttar men oftast blir det gott.
Comment by Carina m3 — 3 April 2007 @ 22:10
Carina: Haha! Ha en fin påsk!
Comment by Weronica — 3 April 2007 @ 22:12
Jag har bjudit över några kompisar på fredag, och står nu i valet och kvalet om jag ska göra påskmat eller inte! Men det lutar åt “vanlig” mat, fast med några gula inslag. Nakne kockens citronkyckling kanske, serverad med små sötpotatis- och majsgratänger? Och så någon sallad, eventuellt med gula små tomater i. Efterrätten vet jag inte alls, men jag har en förkärlek för pannacotta…
Comment by Emma -emmas designblogg- — 4 April 2007 @ 0:03
Oj, vilket fint blomsterarrangemang:) Vi äter alltid lamm på påsken. Jag älskar lamm!!! Och så blir det nog lax nån dag och ägg i massor förståss:)
Comment by Anneli — 4 April 2007 @ 14:57
Ett jättevackert arrangemang. Jag håller med om att “Leva och Bo” blivit bättre men den har alldeles för mycket produktplaceringar för min smak. Folk vill ha tips så de kan återanvända de saker de köpte förra säsongen inte bara köpa nytt tror jag.
Comment by Hemmarikets Charlotte — 4 April 2007 @ 15:11
Vi kommer att äta olivfylld oxfilé med ruccolapotatis och parmesancrème vid släktträffen. Helt otraditionellt men eftersom vi träffas på långfredan så hinner nog alla äta påskbuffé så det räcker ändå.:-)
Fast vi fuskar med lite ägghalvor och citronsill till förrätt.
Till efterrätt blir det chokladmousse och till kaffet blir det din härliga drömtårta som provbakades hemma igår! Mums filibabba!
En riktigt glad (och god) påsk önskar jag dig!
Comment by Sofia — 4 April 2007 @ 16:10
Mitt bidrag till släktens påskbuffébord blir hembakat knäcke med gubbröra. Hittade ett recept i senaste Laga Lätt (en superbra tidnign för övrigt). Det stod att brödet var lättbakat, och jag tror att det kan imponera med hembakt knäcke
Comment by Pia — 4 April 2007 @ 18:19
Vi har så påpassligt blivit bortbjudna på påskafton, min far fyller 65 och kombinerar födelsedagsfest med inflyttningsfest. Bjuder på isländskt lamm, lax och räkor tydligen (han särbo är från Island). Inga ägg alls!
På långfredagen kommer svärmor hem till oss, då ska vi bjuda på lite lax, ägg, silltårta (till förrätt). Sen blir det salviaspäckad skinkstek och till efterrätt chokladtårta.
Vi är inte så värst traditionsbundna tror jag när det gäller påskmat!
Comment by Sassamamma — 4 April 2007 @ 19:01
Åh, här vankades det ny inspiration! Tack för att ni delade med er! Ha en fin påsk!
Comment by Weronica — 4 April 2007 @ 21:33