Ny sommarfavorit: Rostad potatis med gräslök
En solig lat lördag med mycket tidningsbläddrande (och poolskvätt från ystra barn), resulterade i några nya favoritrecept till sommarmatlagningen. I veckans Leva & Bo återfinns några sidor kring en av de mest delikata sommarvarorna - färskpotatisen. Till kvällens middag fixade min mamma till Rostad potatis med gräslök. Enkelt, mycket gott och något som vi lär göra många gånger i sommar. Vi åt grillad lax och vit sparris till. Mums!
ROSTAD POTATIS
750 g färskpotatis
1 vitlök (eller rödlök)
50 g smör
salt
svartpeppar
1 knippe gräslök
*Sätt ugnen på 180 grader. Tvätta potatisen. Dela stora potatisar i halvor och låt de små vara hela. Lägg potatisen i en smord ugnsfast form. Klyfta löken och tryck ner dem mellan potatisarna. Det skall bli trångt i formen. Klicka ut 50 g smör på potatis och lök. Krydda med salt och peppar.
*Rosta i ugn, 180 grader ca 40 minuter tills potatisen är gyllene och mjuk. Rör om några gånger under tiden.
*Strö över generöst med klippt gräslök. Klart för servering!
(Foto: Weronica - Living by W).
Tack för receptet, ska prova det redan idag. Bra med variation till den kokta färskpotatisen, Ha det bra!
Comment by cia — 10 June 2007 @ 11:30
Cia: Det var verkligen så gott! Ha en fin dag!
Comment by Weronica — 10 June 2007 @ 11:34
Så gott det låter, och så otroligt enkelt det verkar vara, måste provas!
Comment by Ingrid — 10 June 2007 @ 12:02
Tack för tipset, det där måste testas… snart!
Vad duktig du är med din nya kamera, jättefina bilder visar du oss!!
Ha en skön söndag!
Kram
Comment by Saga — 10 June 2007 @ 12:48
Det låter smarrigt, tack för tipset!
Comment by Elena — 10 June 2007 @ 15:05
Wow, vilka läckra foton!
Receptet låter gott. ska prova vid något tillfälle.
Ha det bra.
Comment by Nilla — 10 June 2007 @ 18:27
Låter underbart Måste testas
Comment by Att ha det gott — 10 June 2007 @ 22:22
Såg receptet i Leva och Bo och nu när jag även fått ett utlåtande är jag ännu mer övertygad om att det kommer att tillagas:)
Comment by Vicke — 10 June 2007 @ 23:28
Alla: Ni måste prova! Garanterat mycket smaskigt!
Comment by Weronica — 11 June 2007 @ 11:10